, né le , est un acteur japonais spécialisé dans les films d'action. Artiste martial confirmé, il est de karaté, de judo et d'aïkido. Il est très connu pour son combat final avec Jet Li dans Fist of Legend (1994) et pour son rôle d'antagoniste dans So Close (2002). Parlant couramment cantonais (la langue de Hong Kong), il a également rencontré Bruce Lee durant sa carrière. Yasuaki Kurata est originaire du village de Sakura, situé dans le district de Niihari de la préfecture d'Ibaraki (devenu un quartier de Tsukuba). Il étudie le théâtre à l'université Nihon et à l'école de théâtre de la Toei. En 1966, il commence sa carrière d'acteur dans la série télévisée japonaise . En 1971, il fait ses débuts à Hong Kong avec le film d'arts martiaux Il faut battre le Chinois pendant qu'il est chaud de la Shaw Brothers. Depuis lors, il est apparu dans de nombreux autres films et séries télévisées du même genre. En plus de son travail d'acteur, Kurata dirige l'agence de cascadeurs Kurata Promotion (créée en 1976 sous le nom de Kurata Action Club), enseigne dans une école privée (université de la création, des arts, de la musique et du travail social), est le conseiller en chef de la ligue nationale japonaise de nunchaku, et a publié un livre en 2004, . Il dirige également des dojos de karaté à Tokyo, Osaka et Hong Kong.