Un bâtiment pour la brasserie des Franches-Montagnes à la Chaux-de-Fonds (NE)

2008
Student project

« J'aimais le goût de la bière, sa mousse blanche, ses profondeurs cuivrées, le monde surgissait soudain à travers les parois brunes et humides du verre… l'écume dans les coins». [Dylan Thomas] Par le caractère social et convivial de sa consommation, la bière est sans aucun doute la boisson universelle par excellence. Pourtant, elle reste bien souvent dénigrée face au vin. Depuis plusieurs années, la cave à vin devient un sujet d'architecture alors que les nouvelles brasseries se limitent à de grandes usines semblables et ayant perdu tout contact avec l'humain, tandis que les lieux de consommation souffrent d'un problème d'identité en voulant recréer une sorte de cachet historique de la bière. Dans ce contexte, les brasseries artisanales connaissent un regain d'intérêt important. Leur succès les pousse à s'agrandir, se déplacer. Comment concevoir un bâtiment pour une industrie en expansion tout en gardant les spécificités artisanales qui en ont fait leur renommée ? C'est ainsi que se pose la question du projet, celle d'un nouveau bâtiment à La Chaux-de-Fonds pour la brasserie des Franches-Montagnes. La recherche d'une nouvelle identité en augmentant la production d'un second programme public comprenant des espaces de dégustation et de restauration; en gardant le contact avec les personnes qui viennent à la brasserie chercher leur bière, ou qui passent en fin de journée, juste boire un verre ou manger.

About this result

This page is automatically generated and may contain information that is not correct, complete, up-to-date, or relevant to your search query. The same applies to every other page on this website. Please make sure to verify the information with EPFL's official sources.

2008
Student project

Abstract

Official source

https://infoscience.epfl.ch/record/128985?ln=en

About this result

Related concepts (36)

Related publications (17)

La Recherche Expedition

The La Recherche Expedition of 1838 to 1840 was a French Admiralty expedition whose destination was the North Atlantic and Scandinavian islands, including the Faroe Islands, Spitsbergen and Iceland. The expedition in the Scandinavian countries from 1838 to 1840, was a direct continuation of shipments in 1835 and 1836. A letter dated 22 March 1837 revealed that Joseph Paul Gaimard and Xavier Marmier were preparing a trip to Copenhagen and Christiania (Norway) whose purpose was to gather additional information on Iceland and Greenland.

Alor Setar

Alor Setar (Jawi: الور ستار, Kedahan: Loqstaq) is the state capital of Kedah, Malaysia. It is the second-largest city in the state after Sungai Petani and one of the most-important cities on the west coast of Peninsular Malaysia. It is home to the third-tallest telecommunication tower in Malaysia, the Alor Setar Tower. Its location along the main travel corridor from Malaysia to Thailand has long made it a major transportation hub in the northern Malay Peninsula.

Ainsi soit je... (song)

"Ainsi soit je..." (English: "So Be I...") is a 1988 song recorded by the French artist Mylène Farmer. The song was released as a single twice: as the second single from her second studio album Ainsi soit je... on 4 April 1988, and as the second single in a live version from her second live album Live à Bercy on 20 August 1997. Both versions achieved a relative success on the charts, failing twice to reach the top ten in France. After the huge success of "Sans contrefaçon", Boutonnat and Farmer decided to release as a new single the title track "Ainsi soit je.

L'État dans la ville. Campus pour la fonction publique à Québec

Nous assistons à la fin de l’époque postmoderne telle que définie par Jean-François Lyotard. Les enjeux contemporains nécessitent que nous adhérions à de nouveaux grands récits collectifs. Il est temps de réattribuer aux structures gouvernementales la tâche culturelle de porter ces grands récits, comme véhicules de nos aspirations communes pour le futur. Dans ce contexte, ce projet s’intéresse à la présence physique de l’État dans la ville à travers le personnage du fonctionnaire, bouc émissaire de la société capitaliste et anti-héros par abnégation. Le gouvernement québécois, historiquement interventionniste, a subi une perte en importance culturelle qui s’est manifestée dans sa capitale par l’invisibilisation de ses espaces d’activité. Ce projet entend inverser cette tendance par l’aménagement d’un campus favorisant la concentration et la lisibilité de la présence étatique à Québec, dans un lieu appelé à devenir le second centre politique de la ville en tant qu’alter ego de la colline parlementaire originelle. Comme le sujet qu’elle représente, l’architecture proposée a comme principale fonction de matérialiser les contours de la vie publique. Des murs habités sont positionnés comme obstacles, perpendiculairement aux flux de la ville, à la manière d’épis de sédimentation. Ils délimitent et protègent une séquence de vides programmés parallèles, configurés comme les rangs caractéristiques du territoire québécois. Le système se distingue par la répétition d’éléments abstraits lui conférant la monumentalité anonyme propre à l’héroïsme du fonctionnaire.

2022

Breadboard.Sauvegarde d’une halle industrielle

Benjamin Bonnard

Alors que la plupart des friches industrielles sont détruites ou détournées en centres de loisir tendances, la stratégie employée ici est de conserver une halle industrielle ainsi que ses programmes de production et de recherche. Le complexe de l’usine SAPAL de Renens est transformée en suivant trois axes de réflexion: l’optimisation fonctionnelle de la halle principale, l’ajout de programmes publics qui se branchent à celle-ci et l’invitation de nouveaux acteurs au sein du complexe. L’usine est ainsi revitalisée et retrouve un dialogue avec son contexte urbain. La conservation de cette halle de 8’000 m2 se justifie par son unique flexibilité et sa capacité à accueillir une multitude de petits fabricants ou de plus grandes entreprises. La construction d’une lame de bureaux qui dessert la halle dans toute sa longueur s’inspire de cette flexibilité, en interconnectant les espaces de production aux bureaux. En face de ces derniers, le long de la rue menant à la gare, une arcade marchande permet la promotion et la vente des produits directement fabriqués dans ce complexe. Aux deux bouts de cette machine, un musée de la création numérique dialogue avec le voisinage et l’usine: d’un côté, grâce à une nouvelle place publique à l'échelle du quartier et, de l’autre, avec l’ancien bâtiment de bureau réinvesti par le musée et transformé en une tour-symbole, à l'échelle des grands axes routiers qui lui font face.

2019

Reconversion de l'ensemble de la “Markuskirche”

Les églises sont de moins en moins fréquentées. Les traditions et valeurs ont changé avec l'évolution sociale et la messe ou le culte ne font souvent plus partie des activités hebdomadaires de la population suisse. Vendre, louer, rénover ou encore transformer: une multitude de solutions sont proposées pour éviter la démolition. Les enjeux sociaux et politiques sont souvent au cœur des débats sur ce patrimoine religieux, mais le point de vue architectural, qui est un aspect fondamental dans la reconversion de ces édifices, est trop souvent oublié. Le projet de reconversion de l'ensemble de la “Markuskirche”, dans le quartier Nord de la ville de Berne, propose une nouvelle utilisation de l'église et de sa maison de paroisse, qui forment une “cité paroissiale” typique des constructions ecclésiastiques protestantes des années 1950. Un programme de logements pour étudiants qui met en avant la vie communautaire, ainsi qu'un foyer public viennent dynamiser le quartier, tout en gardant une approche respectueuse du patrimoine religieux existant.

2017