Résumé
L'organogenèse est une des étapes de l'embryogenèse qui représente la transformation que subit l'embryon de stade œuf jusqu’à maturité. L'organogenèse est le processus de formation des organes d'un métazoaire au cours du développement embryonnaire (de la jusqu'à la chez l'Homme). Elle se déroule à partir des trois feuillets embryonnaires fondamentaux : l'ectoderme, le mésoderme et l'endoderme. Ceci comprend les mécanismes de prolifération cellulaire et l'agencement des organes ainsi que la différenciation cellulaire. Dans cet article sera traité le cas des vertébrés. L’ectoderme est le feuillet le plus à l’extérieur parmi les trois qui composent l’embryon. Sa partie dorsale s’invagine pour donner le neuroderme qui donne par la suite le tube neural. Ceci est une étape de l’organogenèse appelée la neurulation. À l'origine, une unique assise de cellules qui repose sur la lame basale, compose l'épiderme ; on l'appelle épithélium unistratifié. Celui-ci se dédouble pour former le périderme et la couche germinale ; couche qui se différencie en épithélium pluristratifié par le biais de plusieurs mitoses. Ce dernier est une épithélium de revêtement et de protection très indispensable qui sera à l'origine de la formation des poils, ongles, sabots, cornes, plumes... Les cellules neurodermiques de l’embryon sont disposées en un épithélium unistratifié. Cet ensemble cohérent qui fait partie de la zone dorsale est plus large antérieurement que postérieurement et s’étend de l’avant à l’arrière de l’embryon pour former la plaque neurale. La plaque neurale forme dans sa partie antérieure, le cerveau et en sa partie postérieure, la moelle épinière. Ce sont ces deux parties qui constituent le système nerveux central (SNC). Puis il y a formation des bourrelets nerveux grâce au soulèvement des bords de la plaque neurale. Ceux-ci ont leur partie centrale qui se déprime pour donner l’aspect d’une gouttière. Ils se rapprochent l’un de l’autre pour se souder au niveau de la partie troncale et la soudure se répand de part et d’autre vers les parties antérieures et postérieures.
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