La Pietra dura de l'italien (ˈpjɛːtra ˈduːra) ou pietre dure ˈpjɛːtre ˈduːre ou parchin kari dans le sous-continent indien, désigne une technique consistant à utiliser des pierres de couleur, taillées et ajustées, finement polies pour créer des images, comme une marqueterie employant des minéraux au lieu de bois. Cette technique est considéré comme un art décoratif.
Les morceaux de pierre sont collés pièce par pièce sur un support - en général un élément d'architecture - après avoir été préalablement découpés en tranches et taillés en différentes sections de forme, puis assemblés avec une telle précision que le contact entre chaque section est pratiquement invisible.
La stabilité est obtenue en rainurant la face inférieure des pierres de sorte qu'elles s'imbriquent les unes dans les autres, un peu comme un puzzle, le tout étant maintenu fermement en place par un cadre encerclant. De nombreuses pierres de différentes couleurs, en particulier les marbres, ont été utilisés, ainsi que des pierres semi-précieuses et même des pierres précieuses.
La pietra dura est apparue pour la première fois à Rome au , atteignant sa pleine maturité à Florence. Les objets en pietra dura sont généralement fabriqués sur des bases en marbre vert, blanc ou noir. Typiquement, le panneau qui en résulte est complètement plat, mais quelques exemplaires où l'image est en bas-relief ont été réalisés.
Pietre dure est un pluriel italien signifiant « roches dures » ou « pierres dures » ; la pietra dura (au singulier) est également rencontrée en italien. En italien, mais pas en anglais, le terme englobe toutes les gravures sur pierres précieuses et la sculpture sur pierre dure, qui est la sculpture artistique d'objets tridimensionnels en pierre semi-précieuse, normalement d'une seule pièce, par exemple en jade chinois.
La convention traditionnelle en anglais a été d'utiliser le singulier pietra dura pour désigner uniquement des incrustations multicolores. Cependant, ces dernières années, on a observé une tendance à utiliser les termes pietre dure pour désigner la même chose, mais pas pour toutes les techniques qu'elle couvre, en italien.