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Aquaculture

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Rachycentron canadum
La famille des Rachycentridae est constituée d'un seul genre, Rachycentron, et d'une seule espèce, Rachycentron canadum dite Cobia. En Afrique de l'Ouest francophone, son nom vernaculaire est Mafou. vignette|left|Rachycentron canadum Poisson fusiforme ayant une ressemblance frappante avec le requin ou le rémora. Le Cobia peut atteindre 2 m de long et 68 kg. Appelé saumon noir ou mangeur de crabes, le cobia est un poisson pélagique qui vit dans les eaux tropicales et subtropicales.

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