Un protonotaire (du latin protonotarius et du grec πρωτονοτάριος, prōtonotarios, « premier notaire ») est à l'origine le chef des collèges de notaires à la cour byzantine. Dans l'Église catholique, un protonotaire apostolique est un officier du Saint-Siège qui reçoit et expédie les actes des consistoires publics. Le terme désigne aussi un membre du système judiciaire dans plusieurs pays. La fonction de prōtonotarios, également proedros ou primikērios des notarioi, existe au sein de l'administration mésobyzantine en tant que direction des collèges de notarioi dans les différents départements administratifs. On trouve des prōtonotarioi des notarioi impériaux (secrétaires de la cour), des différents sekreta ou logothesia (ministères gouvernementaux), ainsi que dans chaque thème. Cette dernière catégorie apparaît au début du en tant que fonction civile principale dans les provinces, sous l'autorité directe du stratēgos. Ces fonctionnaires sont principalement responsables des questions administratives et fiscales (relevant à ce titre de manière caractéristique du Sakellion), ainsi que de l'approvisionnement des armées thématiques. La fonction disparaît après les , tout comme les thèmes et les logothesia, bien qu'il existe des traces d'un prōtonotarios servant de secrétaire impérial principal jusqu'à l'ère Paléologue. Fichier:Honorary Prelate and Apostolic Protonotary Supernumerary - choir dress.svg| Fichier:Higher Prelates of the Roman Curia and Protonotary Apostolic de numero - choir dress.svg| Il faut distinguer les protonotaires participants (la), exerçant leur charge, qui forment un collège de sept membres (dont un des postes peut être officier de la Préfecture de la Maison pontificale), et les protonotaires surnuméraires (supra numerum), appelés autrefois ad instar participantium ou AIP, dont le titre est honorifique. Ils sont appelés Monseigneur. Jusqu'à la réforme des années 1960, la famille pontificale comprenait aussi des protonotaires apostoliques honoraires ou titulaires, dont le titre était également purement honorifique.