L'Arbousier ou Arbousier commun (Arbutus unedo), parfois appelé Arbre à fraises, est une espèce d'arbustes ou de petits arbres de la famille des Ericaceae, qui pousse sur l'ensemble du pourtour méditerranéen occidental mais aussi dans le nord du pourtour oriental. Son fruit est appelé arbouse (et n'a pas de rapport avec la fraise). Cette espèce est considérée comme pyrophile. Pline l'Ancien explique ainsi son nom de « unedo » que Linné réutilisera pour le nom scientifique de l'espèce : « L'arbouse est un fruit peu considéré, comme l'indique son nom (unedo) : il vient de ce qu'on n'en mange qu'une (unum edo) ». L'arbre possède plusieurs dénominations secondaires ou régionales en français comme Arbre aux fraises ou Arbre à fraises, Arbre-fraise, Frôle et Olonier. Dans d'autres langues, il est appelé : madroño en espagnol, medronheiro en portugais, arboç en occitan, arboç ou cirerer d'arboç en catalan, àlbitru en corse, corbezzolo en italien, olidone en sarde, Hagapfel, Meerkirsche, Westlicher Erdbeerbaum en allemand, strawberry tree, apple of Cain, cane apple en anglais, قطلب أونيدو en arabe, « ⴰⵙⴰⵙⵏⵓ » (asesno, assisnou, ississnou...) en tamazight, .etc. (MHNT) Arbutus unedo Juvenile.jpg|Jeune plant de deux ans (MHNT) Arbutus unedo (bark) .jpg|Écorce. A.unedo-flores-1.JPG|Fleurs. Arbutus unedo hojas.jpg|Feuilles et fleurs. Arbutus unedo a.JPG|Arbouses immatures. Strawberry Tree (Arbutus unedo) fruit (15880687236).jpg|Arbouse mature. Arbousier en fleurs et fruits.jpg|Arbousier en fleurs et fruits. [[File:Arbutus unedo_coupe_MHNT.jpg|thumb|Section transversale d'un tronc dArbutus unedo.]] L'arbousier est un arbre de de haut, sous les climats plus tempérés. L'écorce, gris brunâtre à la base, devient rougeâtre à la partie supérieure des branches. Ses feuilles à bordure dentée d'une dizaine de centimètres de long sont persistantes, ovales, alternes, vert foncé luisant au-dessus, vert pâle dessous. Elles sont riches en tanins. Les fleurs blanc-verdâtre, en forme de clochettes blanches, pendent en grappes et apparaissent en septembre-octobre, en même temps que les fruits.