Jabba le Hutt (ou également Jabba le Forestier) est un personnage de fiction de l'univers Star Wars créé par George Lucas. Il a été conçu comme un gros alien dont le critique Roger Ebert disait que son apparence physique le rapproche d'un croisement entre un crapaud et le chat du Cheshire, mais qui se rapproche aussi de la limace, bien qu'il ne partage avec la limace que la silhouette et qu'il soit plus probablement un tétrapode.
Il est mentionné dès le premier film de la saga Star Wars, Un nouvel espoir (1977), et y est décrit comme un gangster impitoyable ayant mis à prix la tête de Han Solo à qui il réclame de l'argent en compensation du largage d'une cargaison de contrebande lui appartenant.
Jabba apparaît pour la première fois dans Le Retour du Jedi, créé comme une animatronique complexe. Dans la première partie du film, il a capturé Han Solo et combat Luke Skywalker et ses alliés venus pour le sauver.
Lors de la première sortie du film en France, son nom est traduit en « Jabba le Forestier », sans qu'il soit donné de raison claire à cette appellation (les vues de la planète Tatooine, sur laquelle il vit, ne montrant que des zones désertiques). Cette appellation ne sera pas reprise par la suite, et le personnage retrouvera son nom originel. Cependant dans la version française de l'épisode V, Jabba est surnommé « Le Forestier » par tous les personnages. L'espèce Hutt vient de la planète Nal Hutta, qui est constituée de marécages et de forêts, ce qui pourrait expliquer cette dénomination.
Quand Un nouvel espoir ressort en édition spéciale en 1997, une scène coupée montrant Han et Jabba converser est incluse dans le montage. À l'origine jouée par un acteur et donc, d'apparence humaine, la séquence est retravaillée et présente un Jabba le hutt en images de synthèse.
Dans la trilogie originale, il constitue donc un antagoniste secondaire. Il apparaît également dans la prélogie sous la forme d'un caméo dans La Menace fantôme lors de la fête de la Boonta. L'enlèvement de son fils Rotta le hutt, est raconté dans le film dérivé The Clone Wars.