thumb|Extraction d'un gisement de charbon.
thumb|Mineur portant sa collecte de soufre depuis le sol du volcan Ijen (2015).
thumb|Carte simplifiée des activités minières dans le monde.
vignette|SMD: Séance de travail entre les cadres des Ministères des Mines et de la Géologie; de l'Administration du Territoire et de la Décentralisation et l'Administration de la société aurifère NordGold Guinée.
Lextraction minière ou exploitation minière est l'activité consistant à extraire de la terre des minerais précieux ou d'autres matériaux géologiques utiles, en général du minerai présent dans un lode, une veine, un gisement, un filon ou un placer. Les couches de minéraux forment une ressource que l'exploitation minière prélève à des fins de vente.
Les minerais obtenus par extraction sont des métaux, du charbon, du schiste bitumineux, des gemmes, du calcaire, de la craie, des pierres de taille, du chlorure de sodium, de la potasse, du gravier et de l'argile. Les industries d'extraction, au sens large, incluent les ressources non renouvelables comme le pétrole, le gaz naturel et même l'eau fossile.
Les industries d'extraction modernes utilisent la prospection pour trouver des minerais, l'analyse des bénéfices potentiels à l'extraction, l'extraction des matériaux puis, une fois la mine fermée, elles procèdent à la .
Les activités d'extraction minière tendent à créer des effets négatifs sur l'environnement, à la fois avant et après l'exploitation. La plupart des nations du monde possèdent des réglementations pour limiter ces effets. La a également évolué pour diminuer les risques.
Woytinsky, W.S., and E.S. Woytinsky. World Population and Production Trends and Outlooks (1953) pp. 749–881; with many tables and maps on the worldwide mining industry in 1950, including coal, metals and minerals
Ali, Saleem H. (2003). Mining, the Environment and Indigenous Development Conflicts. Tucson AZ: University of Arizona Press.
Ali, Saleem H. (2009). Treasures of the Earth: need, greed and a sustainable future.