vignette|upright=1.4|Statue d'Ulpien datant du au Palais de justice de Bruxelles en Belgique.|alt=Photographie en contre-plongée d'une statue avec l'intérieur d'un édifice néo-classique en arrière-plan. Domitius Ulpianus (~170 - 223) est un homme politique et juriste romain du début du . Originaire de Tyr, Ulpien devait probablement être issu d'une bonne famille de citoyens romains. Il fut d'abord assesseur du préfet du prétoire Papinien, un autre juriste célèbre, sous Septime Sévère et Caracalla. Après l'assassinat de Caracalla en 217, le nouvel empereur Élagabal le chasse de Rome. Mais son successeur Alexandre Sévère le fait préfet de l'annone, puis préfet du prétoire en 222 : il est le principal conseiller de l'empereur. Impopulaire auprès de la garde prétorienne pour avoir diminué ses privilèges accordés par Élagabal, il fut tué par M. Aurelius Epagathos sous les yeux d'Alexandre Sévère au cours d'un soulèvement de celle-ci fin 223. Son œuvre de juriste comporte : Ad edictum de longs commentaires de l'Édit du préteur, Ad Sabinum sur Massurius Sabinus (traitant du droit civil), Des traités sur les fonctions des différents magistrats, Les Institutes, ouvrages destinés à l'enseignement du droit, La première table de mortalité connue, qu'on appelle en son honneur table d'Ulpien ; ainsi qu'une série de traités sur des questions particulières. Il est l'auteur le plus repris dans le Digeste de Justinien. Certaines de ses formules sont renommées, et furent beaucoup utilisées dans les siècles suivants : Jus est ars boni et aequi : Le droit est l'art du bon et de l'équitable.(phrase reprise à un autre jurisconsulte moins célèbre : Celse) Consequantur clarissimatus dignitatem : Les juges et les avocats ont la plus haute dignité. Est quidem res sancissima civilis sapientia; sed quae pretio nummario non sit aestimanda nec dehonestanda : quaedam enim, tametsi honeste accipiantur, inhoneste tamen petuntur : C’ est une chose sainte, en vérité, que la science du droit, mais elle n’ est pas à estimer ni à flétrir à prix d’ argent : il est des choses qu’ on peut accepter, jamais demander avec honneur.