LepiotaLepiota est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricaceae. Le terme français Lépiote a une définition plus large, lié à la tribu des Lepioteae dont fait partie le genre Lepiota. Cette tribu est caractérisée par une sporée blanche, des lames libres, un pied séparable du chapeau et la présence du voile partiel sous la forme d'anneau, d'armille et de flocons caulinaires. Les espèces du genre Lepiota, quant à elles, sont principalement de petite taille et souvent fortement toxiques.
Agaricus campestrisL'agaric champêtre (Agaricus campestris) ou rosé des prés, rose des prés ou rosé ou Souris-rose (au ), est un champignon comestible (Fungi) proche du champignon de Paris (Agaricus bisporus). Au sein de la catégorie des basidiomycètes (champignons au sens courant), il appartient à la famille des Agaricaceae. Fichier:Agaricus campestris (Twelve edible mushrooms of the United States).jpg Fichier:1797-09-03 Agaricus campestris Plate by James Sowerby.jpg Famille : Agaricacées. Synonymes : psalliota campestris, psalliote champêtre, rosé-des-prés.
VolveLa volve est le nom donné au reste du voile universel plus ou moins membraneux qui se trouve au pied de certains champignons comme les amanites ou les volvaires. L'Amanite des Césars ou l'amanite phalloïde, l'amanite ovoïde possèdent des volves en sac épaisses. Par contre d'autres amanites comme l'amanite citrine, l'amanite panthère, possèdent une volve bulbeuse, en bourrelets. Le Phallus impudicus possède lui aussi une volve qui est le reste de la membrane en forme d'œuf qui entourait le champignon jeune.
Truffe (champignon)La truffe est le nom vernaculaire français donné à la fructification (comestible ou non, cf. truffe du cerf) et à l'organe végétatif de plusieurs genres (Tuber, Elaphomyces...) de champignons hypogés ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse. Un même mycélium peut produire plusieurs truffes dont l'époque de maturité est variable selon les espèces.
Anneau (champignon)L’anneau est un ornement de forme circulaire présent sur le pied (stipe) de certains champignons à chapeau. L'anneau est un reste, parfois rudimentaire ou fugace, du voile partiel qui, à l'état jeune, réunissait le pied à la marge du chapeau. Différents aspects de l'anneau et exemples : ascendant ou infère : montant du bas du pied (agaric) descendant ou supère ou juponant ou en jupon : descendant du sommet du pied (amanite) coulissant : libre et mobile (coprin) fugace ou labile : disparaissant rapidement à la croissance ou facilement par détersion (amanite) ; certaines espèces (dans les cortinaires notamment) n'ont qu'une trace qu'on appelle une zone annulaire.
