vignette|Tulipes (Tulipa), une des nombreuses espèces de plantes bulbeuses. vignette|Lilium regale. vignette|Groupe de crocus en fleurs. En jardinage et horticulture, les plantes bulbeuses (ou tubéreuses) sont des plantes herbacées vivaces cultivées pour l'attrait de leur floraison, qui présentent des organes souterrains de réserve nutritive, tels que bulbes, cormes, rhizomes, tubercules et racines tubéreuses. Ces espèces, classées parmi les géophytes dans la classification des types biologiques de Raunkaier, ont tendance à perdre leur partie aérienne lors des saisons défavorables à la croissance (hiver ou été selon les espèces) et restent au repos grâce aux réserves stockées dans les bulbes. Lorsque les conditions saisonnières sont à nouveau favorables, ces réserves soutiennent le nouveau cycle de croissance. De plus, les bulbes permettent également la multiplication végétative ou asexuée chez ces espèces. Le concept de « plantes bulbeuses » fait essentiellement référence aux espèces utilisées comme plantes ornementales dans les parcs et jardins ou pour la production de fleurs coupées et en dehors de ce cadre, il n'est pas utilisé pour désigner des plantes dont les structures de multiplication végétative ne sont pas des bulbes. Les plantes ont résolu de différentes manières le problème de la survie pendant les périodes défavorables, telles que les hivers très froids et les étés excessivement chauds et secs. Ainsi, les espèces annuelles achèvent leur cycle pendant les saisons favorables et passent sous forme de graines les périodes défavorables à la croissance. Les plantes bulbeuses, quant à elles, ont développé des organes de réserve souterrains qui leur permettent de survivre pendant les saisons défavorables dans un état de repos et de reprendre leur croissance lorsque les conditions environnementales redeviennent favorables. Les adaptations et stratégies des plantes bulbeuses peuvent répondre à un large éventail d'exigences écologiques.