Viticulture au Brésil

thumb|Bento Gonçalves, Vous entrez ici dans le monde du vin La viticulture au Brésil a été introduite au avec l'arrivée des colons européens, portugais, italiens et allemands. L'introduction à des fins viticoles de cépages européens au Brésil s'est faite au cours des siècles avec plus ou moins de réussite. Les premières vignes furent importées au Brésil par les Portugais en 1532 et plantées dans l'État de São Paulo. La fondation de missions catholiques par les jésuites, qui avaient apportés des vignes espagnoles, commença en 1626 dans le Rio Grande do Sul. La viticulture fut abandonnée après la destruction des missions dans le sud du pays. Au cours du , des colons des Açores tentèrent d'introduire des boutures de vignes de Madère et des Açores, mais sans grand succès, l'humidité et la chaleur ayant vite eu raison des vignes. C'est une vigne américaine qui, la première, s'est laissé acclimater. Un cultivar de Vitis labrusca , l'isabelle fut planté en 1840 dans les régions côtières du sud de l'État du Rio Grande do Sul et est devenu le socle de la viticulture commerciale pauliste et rio-grandine. Au début du , la viticulture pauliste a progressivement remplacé l'isabelle par du niagara et de l'hybride seibel 2. Tandis qu'au Rio Grande do Sul, la vague d'immigration italienne des années 1870 dans la Serra Gaúcha a permis à la viticulture de s'installer durablement. Les cépages majoritaires restaient l'isabelle et le concord, tous deux des Vitis labrusca. Des Vitis vinifera furent importées : bonarda, muscat, barbera, verdicchio, ugni blanc et tannat. File:01 Cantina et Casa Strapazzon, 1880, Brésil.jpg|La maison et la cave Strapazzon, fondées en 1880 File:01 Casa Strapazzon site du film O Quatrilho.jpg|La casa Strapazzon qui servit de décor au film ''O Quatrilho'' File:01 Vinicola Strapazzon, 1880.jpg|Entrepôt vinicole de la casa Strapazzon, 1880 La production de vin de qualité n'a commencé que dans les années 1970, lorsque plusieurs entreprises vinicoles européennes ont apporté un savoir-faire et des équipements modernes de vinification.