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Concept
Réchaud
Résumé
Un réchaud est un dispositif destiné à chauffer ou à garder au chaud des aliments ou boissons. Il est très utilisé dans les activités de plein air (camping, randonnée pédestre, pêche) mais aussi à la maison et au restaurant.
Il existe dans le commerce des réchauds à bois plus ou moins perfectionnés, mais il est facile (et gratuit) de faire des essais avec une grande boîte de conserve percée en couronne, de gros cailloux dans le fond et... un peu de bois.
Image:Hobo stove convection 2.jpg|Réchaud à bois
Image:Dosenherd.jpg|Réchaud à bois improvisé
Les réchauds à pétrole sont ceux qui ont la plus grande puissance de chauffe. Ils ont les faveurs des militaires et des marins au long cours. Mais ils demandent un préchauffage en règle et il faut savoir les allumer. Le réservoir est pressurisé grâce à une petite pompe manuelle.
Image:Kerosene stove.jpg|Réchaud classique à pétrole, à pressurisation
Svea 123
Ceux-ci sont appréciés des montagnards : ils sont aujourd'hui très sûrs et faciles à allumer. Les bouteilles sont le plus souvent séparées du réchaud, reliées à lui par un tuyau. Ils sont moins puissants que les réchauds à pétrole, mais ils sont les seuls à s'allumer par grand froid.
Image:Svea 123R.jpg|Réchaud à essence « [[Svea 123|Svea 123R]] »
Ce sont, le plus souvent, des ustensiles bon marché, de faible puissance, plus adaptés à réchauffer les aliments qu'à les cuire vraiment. La plupart fonctionnent à l'alcool à brûler, mais on en trouve aussi à alcool solidifié.
En France, Charles Pigeon, inventeur de la lampe du même nom, déposa le un brevet (N° 307 858) relatif à un réchaud à alcool dénommé « Le Sauveur ».
Le Henri Gautreau dépose le brevet (N° 202 012) du réchaud à alcool transparent (à récipient en verre) qui se déclinera en trois tailles et en sept couleurs. Cette marque estampillée H.G Paris breveté S.G.D.G se fabriquera jusqu'en 1927.
centré|Réchauds à alcool en verre H.G, médaille d'or 1897, Paris|vignette
On peut en confectionner soi-même, avec des fonds de canettes de boissons en aluminium judicieusement découpés et percés.
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