AnguillidaeThe Anguillidae are a family of ray-finned fish that contains the freshwater eels. Eighteen of the 19 extant species and six subspecies in this family are in the genus Anguilla, and all are elongated fish of snake-like bodies, with long dorsal, caudal and anal fins forming a continuous fringe. They are catadromous, spending their adult lives in freshwater, but migrating to the ocean to spawn. Eels are an important food fish and some species are now farm-raised, but not bred in captivity.
Anguille de Nouvelle-ZélandeThe New Zealand longfin eel (Anguilla dieffenbachii), also known as ōrea, is a species of freshwater eel that is endemic to New Zealand. It is the largest freshwater eel in New Zealand and the only endemic species – the other eels found in New Zealand are the native shortfin eel (Anguilla australis), also found in Australia, and the naturally introduced Australian longfin eel (Anguilla reinhardtii). Longfin eels are long-lived, migrating to the Pacific Ocean near Tonga to breed at the end of their lives.
Gunditjmaravignette|Carte de Victoria Les Gunditjmara sont un groupe d'aborigènes d'Australie issu de l’ouest de l'état de Victoria en Australie. Ils sont situés près de Portland au sud-est de l’Australie. Traditionnellement les « guntidjmaras » vivent près des lacs et des rivières. Celles-ci ont une grande importance pour eux économiquement et spirituellement parlant. Leur nourriture est essentiellement composée de poissons, spécialement des anguilles. Ils créent des ponts au-dessus de leurs plans d’eau pour pouvoir pécher.
CivelleCivelle et pibale (de son nom occitan pibala) sont des noms régionaux désignant l'alevin de l'anguille d'Europe lorsqu'il pénètre dans les fleuves. Avec un maximum de par kilogramme, la larve de l'anguille mesure lorsqu'elle quitte la mer des Sargasses pour rejoindre les eaux continentales, où elle devient adulte en douze mois. L'anguille d'Europe effectue dans sa vie deux très longues migrations (plus longues que celles de ses cousines américaines et japonaises) ; La migration « aller » durant laquelle la toute jeune larve planctonique (leptocéphale) subira ses premières métamorphoses et deviendra peu à peu civelle.