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Concept
Élévateur à grain
Résumé
A grain elevator is a facility designed to stockpile or store grain. In the grain trade, the term "grain elevator" also describes a tower containing a bucket elevator or a pneumatic conveyor, which scoops up grain from a lower level and deposits it in a silo or other storage facility.
In most cases, the term "grain elevator" also describes the entire elevator complex, including receiving and testing offices, weighbridges, and storage facilities. It may also mean organizations that operate or control several individual elevators, in different locations. In Australia, the term describes only the lifting mechanism.
Before the advent of the grain elevator, grain was usually handled in bags rather than in bulk (large quantities of loose grain). Dart's Elevator was a major innovation. It was invented by Joseph Dart, a merchant, and Robert Dunbar, an engineer, in 1842 and 1843, in Buffalo, New York. Using the steam-powered flour mills of Oliver Evans as their model, they invented the marine leg, which scooped loose grain out of the hulls of ships and elevated it to the top of a marine tower.
Early grain elevators and bins were often built of framed or cribbed wood, and were prone to fire. In 1899 Frank H. Peavey "The Elevator King' along with Charles F. Haglin, invented the modern grain elevator used today. The first Peavey-Haglin Experimental Concrete Grain Elevator still stands today in St. Louis Park, Minnesota. The Peavey invented elevator was the first cylindrical concrete grain elevator in the world and is now widely used across Canada and the US.
Grain elevator bins, tanks, and silos are now usually made of steel or reinforced concrete. Bucket elevators are used to lift grain to a distributor or consignor, from which it falls through spouts and/or conveyors and into one or more bins, silos, or tanks in a facility. When desired, silos, bins, and tanks are emptied by gravity flow, sweep augers, and conveyors. As grain is emptied from bins, tanks, and silos, it is conveyed, blended, and weighted into trucks, railroad cars, or barges for shipment.
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Proximité ontologique
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Grain (céréale)
vignette|redresse|Grains de blé. vignette|redresse|Grains de maïs. vignette|redresse|Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Le grain est le fruit, ou la semence, des céréales (famille des Gramineae). Sur le plan botanique, c'est un caryopse, fruit sec indéhiscent contenant une seule graine dont le tégument est soudé aux tissus du péricarpe. Ce terme est dans le langage courant un quasi-synonyme de céréale, il est cependant parfois utilisé pour désigner les graines de légumes secs (famille des Leguminosae)lien web|langue =fr|url = =GRAIN subst.
Commerce des céréales
Le commerce des céréales comprend le commerce local, national et international des céréales et autres grains alimentaires, notamment le blé, l'orge, le maïs et le riz. Le grain de céréale est un produit commercial important car il est facilement stocké et transporté avec des pertes limitées, contrairement à d'autres produits agricoles. Un commerce prospère des céréales est important pour garantir l'approvisionnement de nombreuses sociétés, fournissant une base calorique à la plupart des systèmes alimentaires et jouant un rôle important dans l'alimentation des animaux d'élevage.
Minoterie
Une minoterie ou meunerie (de « minotier ») est un grand établissement où se préparent les farines de céréales qui doivent être livrées au commerce. Au , mais surtout au , les minoteries industrielles ont remplacé les moulins à farine (moulins à eau ou moulins à vent d'autrefois, ou les moulins artisanaux utilisant la force animale). Le travail des minotiers (ou meunier) consiste à éliminer les parties périphériques du grain des céréales (les sons et remoulages), riches en cellulose et à transformer la partie centrale amidonneuse (l’amande) en particules assez fines (moins de ) et assez pures pour composer la farine.