Buis

Buxus (les buis) est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Buxacées qui regroupe environ originaires de tous les continents (distribution intercontinentale disjointe), présentes principalement dans les régions tropicales et subtropicales. Il s'agit de petits arbres ou d'arbustes à feuilles opposées persistantes. Certaines espèces exhalent une odeur caractéristique qui pourrait être due à un composé contenant un groupement thiol, le 4-méthyl-4-sulfanylpentan-2-one (4MSP), également identifié dans le sauvignon. Les principaux centres de diversification du genre se trouvent à Cuba et en Chine. Seules quelques espèces asiatiques et européennes peuvent résister au gel. Deux espèces sont indigènes en Europe. La première, le buis des Baléares (Buxus balearica), se trouverait encore à l'état sauvage en Andalousie. On en trouve quelques spécimens aux îles Baléares et en Sardaigne. L'autre espèce, très commune, le buis commun (Buxus sempervirens) se trouve dans toute l'Europe continentale et méditerranéenne. Buxus balearica, également appelé « buis de Port Mahon », est peu utilisé en horticulture. Le terme latin buxus est un emprunt au grec πύξος (puksos), de même signification. Le mot gaulois pour le buis était sans doute *buxso-. Le grec pyxis « boite de buis » est devenu buxita en latin vulgaire, ), puis boiste (ancien français, ) et enfin boîte. Son bois revêt un aspect brillant après polissage, ce qui en fait un matériau très utilisé en tabletterie, notamment pour faire des pièces d'échecs. Le buis a été très utilisé pour la fabrication des instruments à vent de la famille des bois par les tourneurs dès le en Europe, et en basse Normandie plus particulièrement (flûte, clarinette, hautbois...). Guillaume Mongenet "rat des moissons" en buis.jpg|Sculpture en buis Mongenet guillaume tortue en ronce de buis.jpg|Sculpture en ronce de buis S+S hist klar.jpg|Répliques de clarinette ancienne en buis Pounchou.JPG|[[Pounchou]] : outil très simple pour enlever la gangue de l'épi de maïs, sculpté dans du buis Beijing.