vignette|droite|350px|La forme des feuilles aide à identifier les arbres. La dendrologie (du grec dendron signifiant « arbre », et logos signifiant « discours, science ») est la science de reconnaissance (et classification) des arbres, et plus généralement la science des végétaux ligneux. Une de ses branches est la dendrochronologie. L'examen dendrologique permet l'identification botanique (taxonomie) et la détermination des caractères autoécologiques de chaque espèce. Depuis les années 1980, des recherches en anthracologie, souvent appelées « dendro-anthracologie », ont développé des méthodes qui permettent, en analysant les cernes des charbons de bois (largeur moyenne, courbure, allure des patrons de croissance...), de déterminer le calibre des tiges et branches, de sélectionner des essences destinées au bois d'œuvre, d'artisanat et de combustion en fonction du travail de bois (abattage, élagage, façonnage...), et de mieux appréhender les activités humaines au cours du temps. Un grand nombre de contextes archéologiques sont favorables à la présence de charbons contenant des séries suffisamment importantes de cernes de croissance pour être soumises à une analyse dendro-anthracologique : structures artisanales de cuisson (fours, charbonnières) ainsi que les contextes de rejets associés (par ex. fosses de vidange, dépotoirs), nécropoles à incinération et foyers à pierres chauffées, habitats incendiés. Arbres-couleurs-1 - trees in colour - Public domain book illustration (visual explanation, informative drawing, plate) from Larousse du {{s-|XX}} 1932.jpg|Arbres: bois, feuilles, fruits, etc., première planche. Arbres-couleurs-2 - trees in colour - Public domain book illustration (visual explanation, informative drawing, plate) from Larousse du {{s-|XX}} 1932.jpg|Arbres: bois, feuilles, fruits, etc., deuxième planche. Arbres d'ornement-1 - ornamental trees in colour- Public domain book illustration (visual explanation, informative drawing, plate) from Larousse du {{s-|XX}} 1932.jpg|Jardins : arbres d'ornement, première planche.