Nitarsone is an organoarsenic compound that is used in poultry production as a feed additive to increase weight gain, improve feed efficiency, and prevent histomoniasis (blackhead disease). It is marketed as Histostat by Zoetis.
Nitarsone once was one of four arsenical food-animal drugs—along with roxarsone, arsanilic acid, and carbarsone—approved by the U.S. Food and Drug Administration for use in feeding poultry. However, following the suspension of sales of roxarsone in the United States in 2011, nitarsone was thought to be the only arsenical animal drug actually marketed in the U.S. In September 2013, the FDA announced that Zoetis and Fleming Laboratories agreed to voluntarily withdraw from using roxarsone, arsanilic acid, and carbarsone, which left nitarsone as the only arsenical approved in the U.S. for use in food animals. But in 2015, the FDA also withdrew approval of nitarsone in animal feeds, effective at the end of 2015.
Cette page est générée automatiquement et peut contenir des informations qui ne sont pas correctes, complètes, à jour ou pertinentes par rapport à votre recherche. Il en va de même pour toutes les autres pages de ce site. Veillez à vérifier les informations auprès des sources officielles de l'EPFL.
La roxarsone (), l’acide 3-nitro-4-hydroxyphénylarsonique, est un additif alimentaire pour animal organoarsénié utilisé afin de contrôler les maladies causées par les coccidies et les troubles de croissance des porcs et volailles. Il a aussi été utilisé pour la pigmentation rosée qu'il confère aux volailles. Le , la FDA a demandé le retrait temporaire de la roxarsone. L’Union européenne avait déjà interdit son utilisation en 1999.
L'arsenic est l'élément chimique de numéro atomique 33, noté par le symbole As. Son corps simple se présente sous la forme d'un solide cristallin argenté. L'arsenic appartient au groupe des pnictogènes () avec l'azote (N), le phosphore (P), l'antimoine (Sb), le bismuth (Bi) et le moscovium (Mc). Il a des propriétés intermédiaires entre celles des métaux et des non-métaux, comme l'antimoine dont il est proche. Il est généralement considéré comme un métalloïde.