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Jules Henri Debray, né le à Amiens et mort le à Paris est un chimiste français. Après des études à Paris il est admis à l'École normale supérieure. Agrégé et docteur en sciences en 1855 il est nommé professeur au lycée Charlemagne puis maître des conférences à l'École normale supérieure et enfin professeur de chimie à la faculté des sciences de Paris et membre du Conseil supérieur de l'instruction publique. À partir de 1875, il est l'assistant de Henri Sainte-Claire Deville à la chaire de chimie de la Faculté des sciences de Paris. Il est élu membre de l'Académie des sciences le (section de chimie). Il est officier de la Légion d'honneur. Abrégé de chimie, Dunod (Paris), 1871, Texte en ligne disponible sur IRIS De la platine et des métaux qui l'accompagnent, (co-auteur Henri Sainte-Claire Deville) Paris, Dunod , 1861, 156 p.
Michael Pfister, Corrado Gisonni
Andreas Mortensen, Vincent Laporte, Frédéric Diologent