Le Lycée Paul Roos Gymnasium est un lycée public bilingue (afrikaans et anglais) pour garçons de la ville de Stellenbosch , dans la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud , qui a ouvert ses portes le sous le nom de Stellenbosch Gymnasium . C'est la plus ancienne école du pays En 1910, l'école qui s'appelle Stellenbosch Boys' High School est transférée en 1946 dans de nouveaux bâtiments situés à Krigeville , elle prend alors le nom de Paul Roos Gymnasium en l'honneur de Paul Roos, ancien joueur et capitaine de la première équipe de Springbok. Il était lui-même enseignant dans cette école. En 1910, Paul Roos devient le recteur du lycée de garçons de Stellenbosch. Il occupa ce poste jusqu'en 1940. En 1941, l'école prend le nom de Paul Roos Gymnase. En , candidat du parti national, Paul Roos fut élu au parlement. De santé déclinante, il ne siègea que quatre mois avant de mourir le . La caractéristique de l'école se doit aux gees (afrikaans pour l'esprit ) et à leur célèbre chanson Old boys of Paul Roos qui a été la mélodie de Flower of Scotland eu égard aux trois premiers recteurs écossais Le lycée Paul Roos Gymnasium a formé le plus grand nombre de joueurs de rugby Springbok que toute autre école. C'est dans cette école que le plus grand nombre de joueurs de la Coupe du monde de rugby 2019 ont été formés: Schalk Brits, Willie le Roux, Steven Kitshoff, Herschel Jantjies, Damian Willemse et Braam Steyn. Bien que le lycée Paul Roos Gymnasium soit une école pour garçons de la à la année, le programme comprend certaines matières présentées en collaboration avec les deux autres écoles, Lycée Bloemhof High School et Rhenish. L'école a une double vocation les élèves anglophones et afrikaans étudient en effet sous un même toit, mais les classes sont séparées compte tenu des langues parlées. L'école partage des installations sportives et les réseaux Internet avec l'Université de Stellenbosch.