Une plante grimpante est une plante capable de s'élever verticalement en s'appuyant, en s'accrochant ou en s'enroulant sur ou autour d'un support vertical, le plus souvent un autre végétal. vignette|Exemple d'hortensia grimpant sur le tronc d'un arbre On distingue les plantes grimpantes : sarmenteuses : tige ligneuse mais flexible s'appuyant à l'aide d'un palissage (comme le sarment de vigne). Exemple : jasmin, Morelle faux jasmin, volubiles (du latin volubilis, « qui tourne ») : tige s'enroulant toute seule par thigmotropisme : chèvrefeuille, glycine, ipomoea, etc. à vrilles : clématites, petit pois, salsepareille, bryone dioïque, à crampons adaptés aux supports rugueux : lierre, hortensia grimpant, à ventouses adaptées aux supports lisses : vigne vierge, à rameaux épineux comme les rosiers grimpants, le bougainvillier. Le volubilisme utilise deux tropismes pour trouver et s'attacher au support : le thigmotropisme : le contact au niveau d'une zone de croissance peut provoquer une inhibition locale de croissance, d'où une courbure dirigée vers le support, la (ou nutation des plantes) : croissance chirale et mouvement hélicoïdal de l'apex de la tige due à l'auxine activant la synthèse de qui coordonnent l'extrusion et la cristallisation de molécules de cellulose, donnant ainsi naissance à des microfibrilles cristallines calibrées dont l'agencement hélicoïdal joue un rôle clé dans l'organisation hélicoïdale des parois cellulaires. L'hélice est de sens senestre (plantes sinistrorses : liseron, haricot d'Espagne) ou moins souvent dextre (plantes dextrorses : houblon, chèvrefeuille), plus rarement de sens inconstant (espèces comme la calebasse la Fougère Lygodium). Les plantes grimpantes sont souvent employées comme plantes ornementales, notamment pour leur capacité à recouvrir de vieux murs et les transformer en décor végétal. « Des plantes grimpantes... accrochant leurs vrilles à un treillage » (Théophile Gautier). Liane Vrille Épiphyte Treillage Résultats de recherches sur la croissance des plantes grimpantes sq:B

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