Concept

Cryogénie

Résumé
vignette|Bonbonne contenant de l'azote liquide (en anglais, « nitrogen »). La cryogénie est l'étude et la production des basses températures (inférieures à ou 120 K) dans le but de comprendre les phénomènes physiques qui s'y manifestent. La limite de représente la limite à partir de laquelle les gaz de l'air se liquéfient. La cryogénie possède de très nombreuses applications notamment dans les secteurs alimentaire, médical, industriel, physique et de l'élevage. La cryogénie a ouvert beaucoup de possibilités comme :
  • la conservation des aliments à l'aide d'azote liquide,
  • la suspension du métabolisme,
  • l'étude de la supraconductivité (absence de résistance électrique),
  • l'étude de la superfluidité (absence de viscosité pour un liquide),
  • la transformation en une fine poudre de toutes sortes de matières,
  • la récupération de plus de 90 % des gaz destructeurs de la couche d'ozone,
  • la création, à partir d'azote liquide, de toutes sortes de neiges,
  • le transport sur de longues di
À propos de ce résultat
Cette page est générée automatiquement et peut contenir des informations qui ne sont pas correctes, complètes, à jour ou pertinentes par rapport à votre recherche. Il en va de même pour toutes les autres pages de ce site. Veillez à vérifier les informations auprès des sources officielles de l'EPFL.
Publications associées

Chargement

Personnes associées

Chargement

Unités associées

Chargement

Concepts associés

Chargement

Cours associés

Chargement

Séances de cours associées

Chargement