In thermodynamics, the entropy of fusion is the increase in entropy when melting a solid substance. This is almost always positive since the degree of disorder increases in the transition from an organized crystalline solid to the disorganized structure of a liquid; the only known exception is helium. It is denoted as and normally expressed in joules per mole-kelvin, J/(mol·K). A natural process such as a phase transition will occur when the associated change in the Gibbs free energy is negative. where \Delta H_\text{fus} is the enthalpy of fusion. Since this is a thermodynamic equation, the symbol T refers to the absolute thermodynamic temperature, measured in kelvins (K). Equilibrium occurs when the temperature is equal to the melting point so that and the entropy of fusion is the heat of fusion divided by the melting point: Helium-3 has a negative entropy of fusion at temperatures below 0.3 K. Helium-4 also has a very slightly negative entropy of fusion below 0.8 K. This means that, at appropriate constant pressures, these substances freeze with the addition of heat.

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Liquide
vignette|L'eau est une substance abondante sur la surface terrestre, se manifestant notamment sous forme de liquide. vignette|Diagramme montrant comment sont configurés les molécules et les atomes pour les différents états de la matière.
Point de fusion
vignette|Un panneau routier québécois rappelle le point de congélation de l'eau à . Le point de fusion (ou la température de fusion) d'un corps pur ou d'un eutectique est, à une pression donnée, la température à laquelle les états liquide et solide de cette substance peuvent coexister à l'équilibre. Si l'on chauffe la substance (initialement solide), elle fond à cette température et la température ne peut pas augmenter tant que tout le solide n'a pas disparu.

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