Cette séance de cours couvre le processus de production d'énergie cellulaire, de la conversion des aliments en ATP aux mécanismes de la photosynthèse et de la respiration. Il explique la conversion d’énergie dans les cellules et les voitures, le rôle des mitochondries dans la synthèse de l’ATP et la relation entre la photosynthèse et la respiration. La séance de cours traite également des différents types de fibres musculaires, de l'importance des enzymes dans les réactions métaboliques et des concepts de voies cataboliques et anaboliques. En outre, il explore comment les enzymes accélèrent les réactions et couplent des réactions énergétiquement favorables et défavorables pour conduire les processus cellulaires.