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Cette séance de cours couvre les lois mondiales de conservation liées à l'énergie, à l'élan et à l'hélicité dans le contexte des équations Navier-Stokes. L'instructeur souligne l'importance de la dissipation d'énergie contrôlée par la vorticité et discute du taux de dissipation d'énergie principal par unité de masse.