Coiling Honey: Mécanique et expériences

Cette séance de cours plonge dans la mécanique du miel enroulé, un phénomène où la viscosité élevée du liquide le fait s'enrouler lorsqu'il est tiré d'une hauteur, conduisant à des effets de flexion et de flambage. L'instructeur explique les différents régimes impliqués, du régime visqueux avec bobinage lent au régime gravitationnel avec bobinage plus élevé. Grâce à des configurations expérimentales, l'instructeur explore comment des paramètres tels que la chute de hauteur, le débit et la température affectent la taille de la bobine.