Cette séance de cours traite de l'évolution de la métallurgie en tant que science, en retraçant ses racines des pratiques anciennes aux techniques modernes. Il commence par le contexte historique de la métallurgie, mettant en évidence la transition du bronze au fer pendant l'âge du fer. L'instructeur explique l'importance de figures clés telles que Galileo dans le développement de concepts de science des matériaux, y compris le stress et la tension. La séance de cours couvre l'introduction de la métallographie au 19ème siècle, en soulignant l'importance de l'analyse microscopique dans la compréhension des structures métalliques. Le procédé Bessemer est présenté comme une innovation clé qui a révolutionné la production d’acier, permettant la production en série de matériaux plus résistants. La discussion porte également sur l'impact de la révolution industrielle sur la métallurgie, en particulier dans des régions comme Sheffield, qui est devenue une plaque tournante pour la production d'acier. La séance de cours se termine par un aperçu des propriétés des métaux et alliages, de leurs applications et de l'importance continue de la métallurgie dans l'ingénierie et la technologie modernes.