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Cette séance de cours couvre la théorie de Brønsted-Lowry, qui généralise les définitions des acides et des bases. Il explique la dissociation de l'eau, le concept d'autoprotolyse et le calcul du pH et du pKa. La séance de cours traite également du degré d'ionisation/protonation, de l'effet de la température sur la dissociation acide et des constantes d'équilibre pour les réactions acido-basiques.