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Cette séance de cours porte sur les principes de la production d'hydroélectricité, en mettant l'accent sur différents types de turbines telles que les turbines à impulsions et les turbines réactives. Il explique le fonctionnement des turbines Pelton, Francis et Kaplan, en discutant de leur efficacité et de leurs considérations de conception. La séance de cours se penche également sur la détermination de l'extraction d'énergie des centrales hydroélectriques à l'aide de méthodes de durée du débit et de décharge de la tête, ainsi que sur les facteurs influençant la sélection des turbines et l'optimisation de la production d'énergie.