Séance de cours
Cette séance de cours couvre les principes fondamentaux de la modélisation des polymères, à commencer par le concept de polymères flexibles et le modèle de chaîne librement jointif. Il s'intéresse ensuite à la quantification de la taille des polymères, aux polymères auto-évitants et à la relation entre les polymères réels et les chaînes fantômes. Des exemples avec du PEG et de l’ADN bactérien illustrent ces concepts. La discussion s'étend à la diffusion des polymères, à la taille des polymères fluctuants et à différentes «tailles» en physique des polymères classiques. La séance de cours se termine par un aperçu du comportement des polymères et des protéines dans les cellules, soulignant l'importance de l'entropie et de multiples petites interactions.