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Cette séance de cours introduit le concept de l'écriture des bilans massiques pour les processus à deux unités à l'état stable, en se concentrant sur la détermination de variables inconnues. Les diapositives couvrent les diagrammes de flux marqués, les limites des sous-systèmes et l'ordre des soldes d'écriture. L'accent est mis sur le nombre maximal de soldes pour chaque sous-système et sur le processus de résolution pour les inconnus.