Phénomènes de transfert de chaleur Chapitre 7a: Convection

Cette séance de cours couvre le concept de convection, où la chaleur est transférée d'une surface à des molécules de fluide adjacentes, augmentant ainsi leur énergie. Il explique comment l'énergie est stockée dans les molécules de fluide et transportée par leur mouvement, conduisant à des collisions entre molécules de haute énergie et de basse énergie. La séance de cours traite également de la convection naturelle et forcée, du nombre de moules, des couches limites et de l'impact du mouvement des fluides sur le transfert de chaleur. Il se penche sur les caractéristiques des régimes d'écoulement laminaires et turbulents, le développement des profils de vitesse et la couche de limite thermique. De plus, il explore des méthodes pour déterminer les coefficients de transfert de chaleur par des solutions mathématiques, des études approximatives des couches limites, des analogies de transfert de chaleur-masse-momentum et des analyses dimensionnelles combinées à des expériences.