Cette séance de cours traite du concept d'entropie et de sa relation avec la deuxième loi de la thermodynamique. L'instructeur commence par examiner la première loi de la thermodynamique, en mettant l'accent sur la conservation de l'énergie et le fonctionnement des moteurs. La discussion passe à la deuxième loi, soulignant l'impossibilité d'un flux de chaleur spontané des réservoirs froids aux réservoirs chauds, comme l'ont déclaré Kelvin et Clausius. L'instructeur illustre l'équivalence de ces déclarations à travers des exemples impliquant des cycles de Carnot et des processus réversibles. La séance de cours explore en outre la définition de l'entropie, en l'introduisant comme une fonction d'état qui quantifie le nombre de micro-états correspondant à un macro-état. L'instructeur explique comment l'entropie augmente dans les processus irréversibles et reste constante dans les processus réversibles. La relation entre l'entropie et la température est également examinée, ce qui conduit à la conclusion que l'efficacité d'un moteur réversible ne peut pas dépasser celle d'un moteur Carnot. La séance de cours se termine par une discussion sur l'interprétation statistique de l'entropie et ses implications pour les processus thermodynamiques.