Séance de cours
Cette séance de cours couvre l'effet Marangoni, l'instabilité Benard-Marangoni et le flux Taylor Couette. Il traite de l'analyse de l'instabilité, des structures typiques et des instabilités primaires dans la convection de Marangoni, soulignant l'importance des variations de tension superficielle dans la dynamique des fluides.