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Cette séance de cours de l'instructeur se concentre sur la manipulation de la matière quantique à l'aide de la lumière, couvrant des sujets tels que les atomes froids, la simulation quantique et le contrôle des interactions. Les diapositives traitent du vaste espace de Hilbert des systèmes quantiques, de l'histoire des atomes froids et des outils de programmation des Hamiltoniens à basse énergie. La séance de cours explore également les potentiels optiques, les réseaux optiques et le gaz Fermi unitaire en tant qu'exemple d'un système fortement en interaction dans la nature.