Transition économique et durabilité

Cette séance de cours explore les défis auxquels sont confrontées les entreprises dans le contexte de la transition économique vers la durabilité, en mettant l'accent sur l'impact des chaînes d'approvisionnement en café. Il se penche sur les raisons pour lesquelles les producteurs de café luttent pour gagner un revenu décent, en analysant les méthodes pour combler l'écart de revenu. L'exposé traite de la notion de revenu vivant et de l'importance de la participation des parties prenantes pour répondre aux préoccupations liées à la durabilité. Il examine également les implications des contradictions institutionnelles et le rôle de la prise de sens dans la prise de décisions organisationnelles. En outre, il évalue la nécessité d'une réorientation de la pensée économique vers une économie post-croissance, en soulignant l'importance des modèles économiques distributifs et régénératifs.