Chimie des chats: allergies, cataire et urine

Cette séance de cours explore la chimie derrière les phénomènes communs liés aux chats, tels que les allergies aux chats, l'odeur piquante de l'urine de chat et les effets de l'herbe à chat sur les félins. Il se penche sur la composition des allergènes de chat, la dégradation de la félinine dans l'urine de chat et le rôle de la cétone de chat. En outre, il discute de la formule moléculaire, de la constitution et du degré d'insaturation des composés organiques, en mettant l'accent sur l'isomérie constitutionnelle. La séance de cours couvre également les réactions chimiques, y compris le profil énergétique, la thermodynamique et les réactions acido-basiques. Il explique les concepts d'acides et de bases de Brnsted, les constantes d'association et le pH par rapport à l'acide acétique.