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Séance de cours
La culture du barbecue à Vidy
Description
Cette séance de cours explore la démographie de l'utilisation du barbecue à Vidy, en mettant l'accent sur les origines sociales des utilisateurs et les types d'événements associés aux barbecues. L'étude se penche également sur l'emplacement de l'étude près de l'EPFL, les observations passives et participatives faites, et les conclusions tirées des observations. La séance de cours se termine par des réflexions sur la nature coopérative de l'utilisation du gril et des suggestions pour les futurs travaux sur le terrain.
Source officielle
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