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Séance de cours
Structure membranaire : Gorter & Grendel Experiment
Description
Cette séance de cours couvre l'expérience Gorter & Grendel de 1925, explorant la structure de la membrane plasmique à l'aide de globules rouges. Les sujets abordés comprennent la composition membranaire, les techniques de purification, les expériences au creux de Langmuir et le modèle trilaminaire. L'instructeur discute de la bicouche lipidique, des phospholipides, des protéines membranaires et du modèle sandwich, en mettant l'accent sur la nature bicouche de la membrane plasmique.
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