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Explore la diversité métabolique, la phosphorylation oxydative et les cycles Fe/Mn dans les systèmes biologiques, en mettant l'accent sur les mécanismes de transfert d'électrons et les implications environnementales.
Discute de l'inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires mondiaux, explorant leurs avantages et leurs risques, la cinétique des enzymes et l'histoire des enzymes alimentaires.
Explore les réactions de couplage énergétique dans les voies métaboliques, la synthèse de l'ATP à partir de la dégradation des aliments et le rôle des coenzymes et de la phosphorylation oxydative.
Explore les systèmes Biologie, les voies métaboliques, les modèles à l'échelle du génome et les outils bio-informatiques pour la biochimie prédictive en bioproduction.
Explore les processus de réduction des sulfates, les bactéries réducteurs de sulfates et leurs implications géochimiques, y compris les effets de corrosion sur les structures en acier.
Explore les processus du cycle du soufre, les composants microbiens et les implications géochimiques, y compris la corrosion par les bactéries réducteurs de sulfates.
Explore la respiration cellulaire, en se concentrant sur la génération d'ATP par des voies cataboliques et le rôle des enzymes dans la capture d'énergie.
Explore la composition d'une cellule, les coûts de la biosynthèse, les voies de biosynthèse, l'analyse de l'équilibre des flux et l'essentialité des gènes.
