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Cette séance de cours traite du système innovant de rétention d’eau mis en œuvre dans les alpages de Rence, permettant aux vaches de rester malgré les étés secs. En recueillant l’eau de pluie et en utilisant la gravité, le système assure l’approvisionnement en eau du bétail, répondant aux défis posés par les conditions climatiques changeantes.