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Cette séance de cours explore les phénomènes fascinants et importants des tourbillons dans les fluides, en explorant leur rôle dans le mélange, le son, la propulsion et la traînée. L'instructeur explique le concept des tourbillons, leur formation, leurs caractéristiques et leurs interactions, en soulignant des exemples tels que les tornades, les tourbillons de pales d'hélicoptère et les tourbillons de sillage d'avion. La séance de cours couvre également la définition et la visualisation des tourbillons, leur impact sur la pression et la génération sonore, ainsi que leurs effets de dissipation et de traînée. Grâce à des visualisations et des exemples, le public acquiert un aperçu de la nature complexe des tourbillons, de leur cohérence et de leurs structures durables, mettant en valeur leur beauté et leur importance dans la dynamique des fluides.