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Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
Explore la physique de la condensation, couvrant la nucléation, la formation des gouttelettes, le transfert de chaleur et la distribution de l'empreinte des gouttelettes.
Explore la physique de la condensation, l'ébullition de l'écoulement, les surfaces infusées de lubrifiant, l'amélioration du transfert de chaleur, la condensation d'oscillation et les régimes d'écoulement.
Couvre l'analyse du transfert de chaleur dans des récipients à parois minces et des exercices sur la détermination des coefficients globaux de transfert de chaleur et l'impact de l'ajout d'ailettes.
Explore la détermination des coefficients de transfert de chaleur par convection et la signification des groupes adimensionnels dans la caractérisation du transfert de chaleur convectif.
