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Cette séance de cours couvre les fondamentaux de la théorie des turbulences, y compris les trois hypothèses de symétries restaurées, l'échelle auto-similaire et la dissipation finie. Il s'inscrit dans les défis des corrections d'intermittence, de l'universalité de la désintégration, de la transition vers la turbulence et de la douceur des solutions Navier-Stokes. La présentation explore également la cascade de Richardson, le transport de l'énergie et les questions ouvertes entourant les turbulences, comme le dit Feynman. La séance de cours se termine par une analogie humoristique de la recherche sur les turbulences en tant qu'expédition alpine au défi « Pic de Navier-Stokes ».