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Cette séance de cours explore la manipulation de surfaces flexibles dans des environnements fluides à travers des techniques d'origami et de kirigami. En ajoutant des plis ou des découpes à des feuilles, les chercheurs peuvent contrôler la déformation de la forme et les propriétés mécaniques, perturbant les interactions entre la structure des fluides. La discussion comprend l'utilisation de patrons de coupe symétriques pour induire des déformations asymétriques et la reconfiguration extrême de la forme à travers le pliage origami pour réduire la traînée de fluide. La présentation combine des observations expérimentales et des idées théoriques pour mettre en valeur le potentiel des matériaux d'ingénierie dans l'amélioration de la performance dans diverses applications.