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Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.
Explore l'instabilité d'un jet, en se concentrant sur la déformation et la décomposition en gouttes, avec des applications dans les processus industriels et la dynamique des ondes de surface de l'eau.
Couvre les modèles neuronaux hybrides pour les neuroprothèses, l'optimisation de la stimulation nerveuse et la récupération après une lésion de la moelle épinière.
Explore le mécanisme et la cinétique de la polymérisation en chaîne, en se concentrant sur les inhibiteurs et l'inhibition compétitive dans les réactions enzymatiques.
Explore les mécanismes d'inhibition enzymatique, y compris l'inhibition compétitive, non compétitive et mixte, ainsi que l'autocatalyse et leur impact sur la cinétique enzymatique.
