Séance de cours
Cette séance de cours introduit le concept des bilans énergétiques en génie chimique, en mettant l'accent sur les systèmes fermés et ouverts. Il couvre la définition d'un système, les formes d'énergie, les types de travail, la classification des propriétés et la procédure de calcul du bilan énergétique. L'instructeur explique l'importance des bilans énergétiques dans la conception des processus, en soulignant la nécessité de tenir compte du flux d'énergie à l'intérieur et à l'extérieur de chaque unité. Des exemples illustrent comment appliquer des équations de bilan énergétique aux systèmes fermés et ouverts, en tenant compte de facteurs tels que le transfert de chaleur et le travail effectué. La séance de cours se termine par une discussion sur les données thermodynamiques et la signification de l'enthalpie et de l'énergie interne comme propriétés de l'état.