Cette séance de cours porte sur les principes et les applications de l'analyse des flux de matières et d'énergie (AMF) pour la gestion des ressources, y compris l'AMF à l'échelle de l'économie, la méthodologie de l'AMF, l'AMF spatiale et l'AMF dynamique. Il explore également des tableaux d'OI élargis sur le plan environnemental, des bases de données pertinentes et des exemples élaborés. La séance de cours souligne l'importance de comprendre les flux de ressources, les modèles d'entrées-sorties et l'impact environnemental des chaînes de production et de consommation.