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Cette séance de cours porte sur des sujets spéciaux en matière de qualité de l'air intérieur et de ventilation, en mettant l'accent sur des cuisinières propres en tant qu'initiative visant à améliorer la santé et l'environnement. Il traite du développement d'un marché de la cuisine propre, mettant l'accent sur les besoins sociaux, les ressources, le revenu et le comportement. Les recherches en cours sur les essais d'émissions et les mesures de l'exposition sont mises en évidence, ainsi que les obstacles à l'adoption généralisée. Diverses ressources sont fournies pour la participation à des fourneaux propres, notamment l'Alliance mondiale pour les fourneaux propres et d'autres groupes importants.